Nous sommes proches de l’Afrique et nous produisons du sucre. Donc ce qui se dit autour de ces deux thèmes peut nous intéresser d’autant plus que lcontrat de sucre connait une certaine embellie depuis plusieurs mois ! En effet, avec la flambée des cours des matières agricoles, le sucre ne déroge pas à la règle. Le sucre a en effet atteint 845 dollars la tonne au mois de février 2011, un niveau record depuis 1987. De plus, les experts prévoient une augmentation de la demande de 50% d’ici à 2030, soit une production de 90 millions de tonnes supplémentaires. Principale raison: la hausse de la consommation dans les pays émergents et en voie de développement.

Du coup, de nombreux investisseurs affluent en Afrique pour relancer la culture de la canne à sucre ou de la betterave afin de combler le déficit des marchés intérieurs africains mais aussi pour satisfaire une demande internationale. Pour en savoir davantage, je vous recommande la lecture de l’article sur l’Essor de la production sucrière en Afrique.